【医師監修】毛髪医療のスペシャリストに聞く「抜け毛」対策に有効な食べ物って!?

そうですね。おばあさんがおっしゃっていた海藻、例えば、コンブやワカメ、モズクなどのネバネバ成分には、フコダインという多糖類物質が含まれていて、毛根にある毛乳頭細胞や毛母細胞の働きを活性化したりするなどの効果があるといわれていますが、臨床的な証拠はありません。

海藻ばかりをたくさん食べたからと言って髪の毛がツヤツヤ・フサフサになるとは限りません。

「まあ、食べないよりはマシかな」くらいに考えましょう。

髪の質を高めるのに働く栄養素は多数ありますが、それらの栄養素はそのほかにも身体のさまざまな場所で働いています。

髪質の低下は命に関わることではないので、摂取された栄養素は、まずはエネルギー産生や内臓機能促進、ホルモン調整など、命に関わる営みに優先的に使われています。 ですから、1日3回の食事で栄養素をバランス良く摂り、必要なところに十分な栄養素が行き届いてこそ、海藻に含まれる栄養素は髪の質を高めるために機能するのです。

髪の毛の主成分であるケラチンは18種類のアミノ酸の結合によりできたタンパク質で、髪の毛だけでなく爪や皮膚の角質層も形成しています。

ケラチンを作るうえで非常に大切なシスチンは、分子内に硫黄成分を含む含硫アミノ酸です。 つまりこれら毛髪製造に必要なアミノ酸を食べ物やサプリメントなどで体内にとりこむことは、「抜け毛」や「薄毛」の対策にもつながるといえます。

2007年に国際機構が定めた『アミノ酸の必要量』によると、成人の1日のアミノ酸必要量は、184mg/kg、そのうち含硫アミノ酸の元となる「シスチン・メチオニン」は15mg/kgとされています。 シスチン・メチオニンなどのアミノ酸を多く含む食品（食べ物）には、例えば、アジやサケ、サバ、マグロなどの魚類が挙げられますが、魚を食べるのが苦手だったり、食生活が偏りがちだったりする方には、これらのアミノ酸を含むサプリメントを摂取することも有効かもしれません。

生まれつき亜鉛を吸収できない患者さんでは、きちんとした毛髪が作られず脱毛が起こることより、毛髪製造に亜鉛が必要なことがわかります。

亜鉛にはケラチン合成を助ける機能がありますから、不足すると髪の毛が形成しづらくなってしまいます。

アミノ酸は亜鉛の力を借りて髪の毛の主成分であるケラチン蛋白に合成されるのです。せっかく食べ物からタンパク質を摂っても、亜鉛が不足してしまうと美しい髪の毛が作れないのです。

例えばアーモンドには亜鉛が多く含まれていますが、偏食や無理なダイエット、食事が進まない等、食べ物だけで必要量の亜鉛を摂取することが難しい人は、サプリメントで上手に補給してもいいです。 合わせて、亜鉛の吸収を高めたり、頭皮環境を整える効果があったりするビタミン群も一緒に摂取することをお勧めします。

特に「抜け毛対策」に効果がある代表的なビタミンには、髪の毛の細胞の再生に関わるビタミンB2、アミノ酸の代謝やコラーゲンの生成を助長するB6、ビオチン等があります。

これらのビタミンは、食べ物ならレバーに多く含まれていますが、普通の食事さえしていれば必要量は十分とれます。 何らかの理由で必要量が取れない方はサプリメントで補ってもいいかもしれませんね。